Brownies de Chocolate e Framboesa

O Verão está à porta... eu sei que não parece, mas eu sei que ele está para chegar.

E mais do que nunca sentimos-nos na obrigação de tentar perder aquele quilinho extra para cabermos naquele biquíni tão desejado...obrigação de sermos mais saudáveis...como dizem os nossos irmãos brasileiros ..."mais saradas". 
Só que só me apetecia algo docinho...algo para levantar o moral...digamos que um incentivo!
 Oohhh dilema...pelo que hoje ficamos pelo meio termo : doce, com ingredientes + saudáveis e uma fatia pequenina, só para fazer o gosto ao dente!

Chocolate Negro e Framboesa? Soa bem? Posso dizer que sabe melhor!

Como mesmo de dieta não quero faltar a mais um aniversário do Cravo e Canela da Manuela, levo os meus Brownies de Chocolate e Framboesa para o seu Brunch! 
Muitos Parabéns Manuela !

Brownies de Chocolate e Framboesa

Ingredientes

200 gr de chocolate negro (minimo de 70% de cacao)
70 gr de manteiga magra (da proxima vez vou tentar usar oleo de coco)
80 gr de açúcar amarelo
3 ovos
50 gr de farinha
Framboesas q.b.

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Forre uma forma quadrada de aproximadamente 18 cm com papel vegetal.
Parta o chocolate em pequenos pedaços e juntamente com a manteiga leve a derreter em banho-maria ou no microondas. (Se usar o microondas,mexa de 30 em 30 segundos para não deixar queimar o chocolate).
Entretanto bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo.Peneire a farinha e envolva sem bater.
Misture o chocolate derretido com a manteiga à mistura dos ovos com o açúcar e farinha também envolvendo, sem bater.
Coloque na forma o preparado e suavemente mergulhe as framboesas na massa.
Leve ao forno pré-aquecido durante 20minutos.

Bom Apetite!