As entradas aqui em casa são definitivamente o meu calcanhar de Aquiles... simplesmente adooorooooo-as.
São um verdadeiro ritual.
O único problema é que acabo sempre por exagerar no numero, e depois não consigo saborear o prato principal como era merecido, mas juro que ando a tentar moderar-me.
Por isso, hoje deixo-vos umas ideias super simples e não muito caras que nunca me deixam ficar mal.
Espero que gostem !
Lollipops de tomate e mozzarela:
- tomates cherry
- bolinhas de mozzarela frescas
- orégãos
Fácil fácil, partir os tomates e as bolinhas de mozzarela em metades, unir as metades com a ajuda de um palito e polvilhar com orégãos.
Palmiers salgados:
- massa folhada de compra
- paio york
-queijo flamengo ralado
-azeitonas pretas em rodelas
-gema de ovo
Estenda um rectângulo de massa folhada num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
Distribua as fatias de paio, o queijo e as azeitonas uniformemente.
Com a parte mais curta de frente para si, pegue nas pontas e enrole até que se encontrem ao meio.Pincele com a gema de ovo e leve ao frio durante 30 minutos para enrijecer a massa.
Pré aqueça o forno a 200ºC.
Remova a massa do frigorífico e com ajuda de uma faca afiada corte em fatias de cerca de 3-5 cm e disponha-as no tabuleiro.
Leve ao forno por 13-15m ou até ficarem douradinhos
Trufas de queijo de cabra :
- queijo de cabra fresco
- avelãs
- queijo parmesão ralado
- sementes de papoila
Com a ajuda de um garfo esfarelar o queijo de cabra e moldar com as mãos pequenas bolinhas.
Passar algumas por avelãs moídas, outras por queijo parmesão ralado e outras ainda por sementes de papoila ou outra cobertura da sua preferência.
Azeitonas marinadas :
- azeitonas pretas
- oregãos
- alho
- azeite
Escorrer bem as azeitonas do frasco.
Coloque as azeitonas numa taça e tempere com o azeite, os oregãos e o
alho picadinho. Misture bem e deixe marinar algumas horas ou de um dia
para o outro.
Ola!! vim dar uma espreitadela no teu blog e gostei muito :)
ResponderEliminarTambém sou nova nestas andanças tal como tu :)
bj
http://ladyaofogao.blogspot.com/