As vezes menos é mais ...Queijada de Leite !

Acreditam que já estamos em Novembro? A menos de 2 meses do Natal?...
Incrível como o tempo voa, não?

Eu pelo menos tenho essa sensação...
Já começaram os vossos cabazes de natal? Eu ainda não e acho que já estou atrasada...

Hmmm... mal posso esperar pela aquela doce azafama que são os doces de Natal...o cheirinho a canela pelo ar...e o leite creme acabado de queimar.

Mas entretanto e já a preparar a barriguinha para coisas doces, hoje partilho uma receita muito simples e deliciosa . 
Que dizem a uma queijada?
Textura suave e polvilhada de açúcar e canela...serviu de sobremesa para um jantar em casa da Mummy e rapidamente desapareceu... a receita encontrei-a aqui. 

Nós ficamos fãs e posso dizer que já repetimos,  porque ás vezes menos é mais !

Queijada de Leite

Ingredientes

440 g de leite
1 pau de canela
100 g de manteiga
200 g açúcar
3 ovos
130 g de farinha

Modo Bimby :

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Untar uma forma com margarina, no meu caso como usei uma forma de silicone não foi necessário.

No copo da Bimby colocar o leite, com o açúcar e o pau de canela. Programar 7 min/100ºC/vel.1.
Quando terminar esse tempo, remover o pau de canela .
Juntar os ovos de uma só vez. Programar 30 seg/vel.5.
Adicionar a margarina e a farinha e programar 15 seg/vel. 5.
Colocar a massa numa forma untada e levar a forno pré-aquecido cerca de 30 minutos ou até a queijada estar douradinha. Retirar e deixar arrefecer. Desenformar depois de frio.

Bom Apetite !