Sunday Night Cooking

9 comments

Sim sim, eu sei que hoje é segunda-feira, o primo alemão (o Alzheimer) anda atrás de mim mas ainda não me apanhou, logo depois de um domingo agitado venho por este meio partilhar convosco a nossa comfort food de fim de fim-de-semana curto…muuuiito curto.
Deixo-vos uns petiscos que apesar de calóricos souberam pela vida!
Espero que gostem :)!



Tarte de Tomate e Mozzarela
Ingredientes:
- 1 base de massa quebrada de compra
-3 tomates
-1+ ½ de queijo mozarela fresco
-orégãos

Estenda a massa quebrada numa tarteira forrada com papel vegetal. Pique o fundo da massa com um garfo e reserve.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Fatie os tomates e os queijos e disponha em fatias alternadas na tarteira. Polvilhe com orégãos e leve ao forno pré- aquecido durante 20minutos ou até ficar com um aspecto dourado.

Morcela e Ananás (Este petisco é realizado pelo  P.)
Ingredientes:
-1 morcela de Arganil para assar
-1 ananás
-2 colheres de sopa de açúcar 

Pré-Aquecer o forno a 200ºC e levar a morcela a assar até estar sequinha de ambos os lados.
Entretanto colocar o açúcar numa frigideira, levar ao lume com o ananás fatiado e deixar caramelizar ligeiramente.
Sobre cada pedaço de ananás colocar uma rodela de morcela. E voilá temos petisco !

Bom Apetite!

9 comentários:

  1. Que maravilha de petiscos!! Fantastic Sunday night cooking!!!

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  2. Um domingo à noite bem apetitoso.
    Destaco a morcela com ananás. Cá nos Açores é um petisco sempre presente. E com o ananás sentimo-nos menos culpadas pois corta as calorias.lol
    Beijinhos
    Patrícia

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    1. É mesmo isso Patricia, o ananás dilui o sabor da culpa,ehhe...Parabéns pelo teu blog (gosto muito).Beijinhos

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  3. E que petisco! Adoro a morcela com o ananás, é
    viciante;)
    Beijinho.

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    1. Pois, lá se vai o Colesterol...Sabes Duxa confesso que tenho o frigorífico cheio de Danacol para não me sentir tao culpadaaaa..:)

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  4. Valeu amiga por sua partilha estou indicando na Grande Rede Social de Notícias que é o diHITT!

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