Ultimamente, e apesar de ter experimentado várias novas receitas, tenho tido dificuldade em vir cá publicar.
Falta de inspiração. Falta de luz natural para fotos decentes. Ou simplesmente cansaço, provocado por um toddler super activo e quiçá um "overload" hormonal :)...
Mas esta semana com o Sol finalmente a sorrir-nos outra vez, lá consegui tirar uma fotozinha ao Bolinho de Limão fofo que nasceu da generosidade da avó Alice ( avó emprestada e do coração do J.) que nos presenteou com tantos e belos limões.
Obrigada Avó Alice!
Fica a sugestão de um bolinho húmido mas só para quem gosta mesmo de citrinos...
*Adaptado do blog Coco e Baunilha
Ingredientes
250g de açúcar
3 ovosI
220g de farinha
100g de manteiga
1 limão inteiro pequeno sem caroços
2 iogurtes (usei Grandino de laranja e bolacha...estavam com a data de validade a terminar)
1 colher chá de fermento
1 pitada de sal
1 colher chá de sementes de papoila
Modo Bimby :
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha, no meu caso como usei uma forma de silicone não foi necessário.
Coloque no copo da Bimby o açúcar, o limão cortado em bocados (sem caroços) e os ovos. Programe 1min/50º,/vel.5.
A seguir junte os restantes ingredientes (excepto a farinha, as sementes e o fermento) e programe 30 seg/ vel.5.
Incorpore a farinha, as sementes e o fermento e misture 10 seg/vel.4.
Deite na forma preparada e leve ao forno a 180ºC, 30 minutos aproximadamente, ou até o teste do palito sair seco.
Modo Tradicional:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha, no meu caso como usei uma forma de silicone não foi necessário.
Triture o limão, com o açúcar e os ovos, num liquidificador e junte os restantes ingredientes pela ordem acima indicada, mexendo bem em cada etapa.
Deite na forma preparada e leve ao forno a 180ºC, 30 minutos aproximadamente, ou até o teste do palito sair seco.
Bom Apetite !
Que bom aspecto sis! Vou experimentar :-)
ResponderEliminarLevava o bolo comigo, o cake stand, o pratinho, tudo, está um bolo com sabores que adoro.
ResponderEliminarbeijinhos