Convidei para jantar (parte 2)...Bebel Gilberto e Maria Rita

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Ontem falei-vos da 7 ªedição do Convidei para Jantar, projecto inicialmente desenvolvido pela Ana do Anasbageri, que nesta edição assenta arrais em “casa” da Vera com o fantástico tema: a Música.

Como vos disse ontem foi tão difícil escolher um grupo musical que decidi fazer uma pequena 2ª participação.

Hoje com o tempo cinzento a espreitar-me pela janela, venho trazer-vos um pouco de luz do outro lado do oceano.  

Não sou apreciadora de Fado, talvez ainda não tenha maturidade suficiente, mas não me agrada a tristeza e saudade, a dor na voz da fadista/o. Em vez disso e como vos disse no post anterior tenho uma ligação emocional forte com um estilo de musica em particular: a Bossa Nova.

A Bossa Nova deriva do samba e com forte influência do jazz, é um movimento da música popular brasileira do final dos ano 50 lançado por João Gilberto, Tom Jobim, Vinícius de Moraes e jovens cantores e/ou compositores de classe média da zona sul carioca. 

De início, o termo era apenas relativo a um novo modo de cantar e tocar samba naquela época, ou seja, a uma reformulação estética dentro do moderno samba carioca urbano. Com o passar dos anos, a Bossa Nova tornou-se um dos movimentos mais influentes da história da música popular brasileira, conhecido em todo o mundo, um grande exemplo disso é a música Garota de Ipanema composta em 1962 por Vinícius de Moraes e António Carlos Jobim. (wikipédia).

Não tenho parentes brasileiros, só uma grande amiga que nem sequer é carioca, mas na verdade na minha casa sempre ouve Bossa Nova e talvez por isso este sentimento tão familiar e tão quente em cada acorde.

Por isso não queria de passar esta oportunidade para convidar duas personagens femininas que tem vindo a reinventar e divulgar não só este estilo, mas bem como a música popular brasileira em geral.


Logo decidi convidar para jantar Bebel Gilberto (filha de João Gilberto e sobrinha de Chico Buarque) e Maria Rita (filha da cantora Elis Regina e do pianista César Camargo Mariano).


 


Falamos dos sucessos, da reinvenção da música, das tradições e do crescimento social e económico do seu maravilhoso Brasil. 

Para este jantar, decidi confeccionar um prato outonal, tão diferente da comida carioca. Algo mais português para as minhas ilustres convidadas. 

A conversa fluiu como o Caminho das Águas (Maria Rita) e despedimo-nos Sem Contenção (Bebel Gilberto).

Espero que gostem!



Frango do Campo com Castanhas

Para 4 pessoas
Ingredientes:

-500g de peito de Frango do Campo
-sal
-cominhos em pó
-4 dentes de alho
-1 folha de louro
-0,5 dl de vinho branco
-1 cebola
-3 colheres de sopa de azeite
-400g de castanhas congeladas
-3 tomates pequenos pelados

Modo de preparação:

Parta os peitos de frango em cubos e tempere com sal e cominhos. Junte os alhos partidos em pedaços pequenos e a folha de louro. Regue com o vinho e deixe marinar no mínimo 30minutos.
Aqueça o azeite num tacho largo, junte o frango previamente escorrido da marinada e aloure-o por todos os lados.
Parta a cebola em meias luas finas e junte-as ao frango.
Tape o tacho e deixe suar em lume brando durante 5 minutos. Adicione as castanhas, envolva-as e volte a tapar o tacho. Deixe cozinhar em lume brando durante 10 a 15minutos.
Parta os tomates pelados em pequenos pedaços e junte ao cozinhado. Regue por fim com o líquido resultante da marinada e rectifique os temperos. Deixe cozinhar tapado mais uns 20 minutos.
Pode acompanhar com uma salada, nos acompanhamos com um arroz basmati.

Bom apetite!

6 comentários:

  1. Uma boa escolha quer na comida quer na companhia!!!
    Bjoka
    Rita

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  2. Olá Nita!!
    Adorei as tuas escolhas! Adoro bossa nova e adoro Radiohead.
    Radiohead foi dos concertos que mias me marcaram, adoro a voz do Thom.
    Para mim também foi tão difícil escolher, gosto de variados tipos de música, foi mesmo um desafio.
    Um beijinho.

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  3. Olá Nita!
    A Bossa Nova com a influencia do Jazz resulta em melodias
    maravilhosas como estas. Gosto de ouvir a Maria Rita, mas a Elis
    Regina envolvia-nos e chegava bem fundo. Foi uma escolha sublime.
    Parabens. E o franguinho com castanhas deve ter ficado saboroso.
    Beijinho

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  4. Adorei as tuas escolhas. Quer a maria Rita, quer a Bebel têm uma força interior que passam para as suas músicas. É impossível ficar indiferente.
    Beijinhos

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  5. Gosto muito de Bossa Nova, tenho vários Cd´s, um inclusive da Maria Rita :) Convidadas com açúcar na voz :) Gosto tanto de castanhas nos pratos salgados, são deliciosas!

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  6. Olá Nita:)
    É impossível não ficar de imediato com os humores ao rubro quando ouvimos bossa nova, sente-se logo uma alegria e uma energia contagiantes!!
    Realmente a escolha é tão difícil que apetece convidar mil um ídolos, dos mais variados estilos!!
    Esse frango parece-me delicioso, gosto muito da combinação com as castanhas.
    Beijinhos:)

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