Como foi a vossa Páscoa? Muitos docinhos? 

E como está a decorrer a vossa Época Pascal? Sim, porque como fez questão de me explicar o meu querido Tio Zé Carlos, A Páscoa é seguida por um período de cinquenta dias chamado Época da Páscoa que se estende até o Domingo de Pentecostes.
Não que eu seja muito religiosa, mas para mim qualquer motivo é bom para nos sentarmos à mesa com os amigos e familiares e partilhar comida boa e criar memórias.
E 50 dias são muitas oportunidades...

Na época de Páscoa, um dos meus doces preferidos é o Pão-de -Ló de Ovar...adoorrroo.
Gosto do Pão-de-Ló bem húmido e depois de experimentar várias receitas, elegemos a da minha amiga Ângela como a melhor que já experimentamos. 

Eu adoro as receitas da Ângela, porque são sempre deliciosas e super fáceis...e realmente nunca desiludem. 
Experimentem e não se vão arrepender!

Pão-de-Ló da Ângela (tipo Ovar)

Ingredientes:

10 gemas + 5 ovos inteiros
300 g de açúcar
190 g de farinha com fermento

Modo Bimby:

Pré aqueça o forno a 180 ºC. Forre uma forma de mola com papel vegetal e reserve.
Com a borboleta colocada no copo da Bimby, junte os ovos, as gemas e o açúcar e programe 12 min/37º/vel 4.
No final reprograme mais 12 min/vel 4, desta vez sem temperatura.
Por fim adicione a farinha e envolva 15seg/vel 3.
Coloque na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido entre 12 a 14 minutos, ou até os bordos estarem cozidos.
* Se gostar menos húmido, deixe no forno mais 5 minutos.

Bom Apetite!

Modo Tradicional:

Pré aqueça o forno a 180 ºC. Forre uma forma de mola com papel vegetal e reserve.
Bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura fofa. (uns bons 15 minutos pelo menos).
Envolva a farinha.
Coloque na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido entre 12 a 14 minutos, ou até os bordos estarem cozidos.
* Se gostar menos húmido, deixe no forno mais 5 minutos.

Bom Apetite!

Mais um almoço de Domingo em família... nem era para ser, mas :
1º- com o J. com uma otite daquelas, lá se foi a aula de natação de domingo de manhã
2º- como não vamos estar por estas bandas pela Páscoa lá decidimos visitar os avós desta vez paternos...
Como era assim meio dia de festa, apetecia-me levar uma sobremesa festiva, daquelas bonitas que fazem arregalar o olho, sabem como é? ... Andei a pesquisar nos suspeitos do costume para me inspirar...

O That Cake Sweet da Sandra tinha uns Quindins mesmo mesmo a chamarem por mim (que estão reservados no To Do List- espreitem só aqui...pois), mas as Pavlova da Vera Ferraz do Hoje para Jantar não me saíam da cabeça. 

Nunca tinha feito nenhuma, mas como sei que a minha Sogra gosta muito de suspiros, ganhei coragem e lá fui para a cozinha...o problema é que a Pavlova é por si só uma sobremesa muito calórica e como o meu Sogro é Diabético não podia abusar (senão ainda punha o senhor com uma hiperglicemia daquelas) pelo que foram feitas algumas alterações...mas tb um dia não são dias, certo?

Olhem modéstia a parte acho que não correu nada mal...mas vejam e tirem as vossas conclusões...
A verdade é que não sobrou nadinha nadinha... ah e não é assim tão difícil, experimentem!

Pavlova de Chocolate com Morangos

Ingredientes para a Pavlova:

180g de claras ( 5 claras de ovos L)
300g de açúcar

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

1 colher de sopa de amido do milho (Maizena)

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de cacau 

50 g de chocolate de culinária 70% cacau picado (dei uns golpes de Turbo na Bimby e pronto...)

Ingredientes para o recheio e cobertura:

250g de queijo mascarpone

1 iogurte grego ligeiro de morango

1 iogurte natural

2  + 2 colheres de sopa de açúcar em pó

250g de morangos

Modo de Preparação da Pavlova:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Deite as claras (sem vestígio de gemas) numa taça completamente seca, sem gordura.  (ouvi dizer que se for de metal melhor.)Junte uma pitada de sal e comece a bater com uma batedeira elétrica.

Quando as claras já estiverem em espuma, junte um pouco de açúcar. Continue a bater, sem parar e lentamente vá acrescentando o açúcar, colher a colher. Bata até deixar de sentir os grãos de açúcar.(não desespere...demora um bocadito).

Numa tacinha, junte o amido de milho com o vinagre. Junte esta mistura ao merengue e bata até estar bem envolvido. 

Peneire o cacau para dentro da taça, junte o chocolate partido e envolva cuidadosamente com uma colher.

Com a ajuda de um prato, desenhe numa folha de papel vegetal o número de círculos igual ao número de camadas com que quer montar a pavlova. Só usei 2 camadas.

Coloque a folha num tabuleiro e deite o merengue, cuidadosamente, preenchendo cada círculo.

Reduza a temperatura para 150ºC e leve o tabuleiro ao forno durante cerca de 1 hora. 

Deixe arrefecer dentro do forno. Resista a tentação de abrir a porta do forno!

Modo de Preparação do recheio

Numa taça, misture os iogurtes, o queijo e 2 colheres de sopa do açúcar em pó. Bata com uma batedeira para que fique sem grumos. Reserve.

Para a calda de morango :

Parta 50 g de morangos em pedaços e junte as restantes 2 colheres de açúcar em pó e triture com a ajuda da varinha mágica.

Montagem:

Coloque a primeira camada de suspiro no prato de servir.

Deite uma pequena camada de iogurte e queijo batido e por cima espalhe alguns morangos e regue com alguma calda. Repita .

Reserve uma quantidade maior de morangos e calda  para a última camada. 

Se não tiver diabéticos em casa pode sempre também colocar uma camada de chocolate derretido...

Bom Apetite!

Almoço de Domingo...demorado, sem pressas com comida da Mummy...
hmmmmm... para a ementa...filetes de polvo e costeleta de vitela. Delicioso...
Sobremesas a nosso cargo e também aos pares...
Panna cotta em calda de morangos (não houve tempo para fotografar...foram ingeridas antes de sequer ter tempo de ligar a maquina) e Tartelettes preguiçosas de Caramelo e Frutos Silvestre!

Ai ai! Alguém traga a grua que não me consigo levantar da mesa... 

Aqui fica uma receita fresca a preguiçosa para celebrar o primeiro Sunday Lunch da Primavera :).

Sunday Tartelettes de Caramelo e Frutos Silvestres
(rende 6 a 7 Tartelettes)

Ingredientes:

1 base de massa quebrada fresca de compra (podem fazer na bimby, mas estava preguiçosa)
40 g de açúcar mascavado
10 g de manteiga
1 ovo
1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
250 g de leite
20g de amido de milho (Maizena)
morangos q.b
framboesa q.b.
Açúcar em pó

Para as bases das Tartelettes :

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Desenrole a base de massa quebrada e com ajuda de um cortador ou uma tigela, faça pequenos círculos de massa.
 Pegue numa forma de queques ou muffins , disponha-a de pernas para o ar e ajuste os circulos de massa.
Assim:

Leve ao forno pré aquecido, durante 12 a 15 minutos ou até terem um aspecto dourado.
Retire com cuidado, deixe arrefecer e reserve.

Para o recheio de Caramelo- Modo Bimby:

No copo da Bimby junte o açúcar mascavado, a manteiga, o ovo, o leite, a essencia de baunilha, e o amido de milho e programe 6min/90ºC/vel.4.
Coloque nas  bases arrefecidas.
Leve ao frio.

Decore com a fruta e polvilhe com açúcar em pó antes de servir.

Bom apetite!

Trabalho num sitio que todos nós gostamos de evitar...um Hospital. 
Faço parte de uma equipa que trabalha num serviço esgotante, física e psicologicamente...num serviço que cheira mal, com muito trabalho, que está sempre cheio, e com pessoas zangadas a lutar com uma doença que não escolheram mas não puderem evitar.
Mas também trabalho com uma equipa de pessoas que gostam do que fazem e tem brio no seu trabalho, uma equipa que faz o melhor que sabe ( e procura sempre saber mais), que se põe no lugar do outro e que já está habituada a fazer das "tripas coração".
Uma equipa de pessoas que sabe tratar de seres humanos.
E porque eles também são seres humanos e precisam de mimos como todo nós , hoje tiveram este pequeno Mimo... Mini Muffins Framboesa e Chocolate!

P.S: Pisco,Sílvia e Cátia se foram fazer tarde ou noite já sei que não tiveram oportunidade de provar os mini muffins...prometo que para a próxima vou tentar levar 3 fornadas...1 para a manha, outra para a tarde e outra para noite...veijus

Mini Muffins Framboesa Chocolate for the Working People 

Ingredientes
(para 20-24 mini muffins)

150 g de açúcar
1 ovo
190 g de farinha fina sem fermento
70 g de manteiga derretida
80 ml de leite
2 colheres de chá de fermento 
1 pitada de sal
100 g de framboesas frescas
70 g de pepitas de chocolate

Modo de Preparação :

Pré aqueça o forno a 200 ºC.

Unte com manteiga ou spray de cozinha uma forma de mini muffins, ou então disponha as forminhas de papel num tabuleiro.

Numa taça misture bem o açúcar, a farinha, o fermento e uma pitada de sal. Faça uma covinha no meio e reserve.

Noutra taça misture a manteiga derretida, o ovo e o leite até obter uma mistura homogénea.
Adicione o preparado liquido na "covinha" dos ingredientes secos e misture bem.

Envolva por fim as framboesas e as pepitas de chocolate, sem bater.
Disponha nas formas e leve ao forno pré aquecido entre 12 a 15 minutos, ou até terem um aspecto "douradinho".

Bom Apetite!

Ultimamente, e apesar de ter experimentado várias novas receitas, tenho tido dificuldade em vir cá publicar.

Falta de inspiração. Falta de luz natural para fotos decentes. Ou simplesmente cansaço, provocado por um toddler super activo e quiçá um "overload" hormonal :)...

Mas esta semana com o Sol finalmente a sorrir-nos outra vez, lá consegui tirar uma fotozinha ao Bolinho de Limão fofo que nasceu da generosidade da avó Alice ( avó emprestada e do coração do J.) que nos presenteou com tantos e belos limões.

Obrigada Avó Alice!

Fica a sugestão de um bolinho húmido mas só para quem gosta mesmo de citrinos...

*Adaptado do blog Coco e Baunilha

Bolo de Limão e sementes de papoila

Ingredientes

250g de açúcar
3 ovosI
220g de farinha
100g de manteiga 
1 limão inteiro pequeno sem caroços 
2 iogurtes (usei Grandino de laranja e bolacha...estavam com a data de validade a terminar)
1 colher chá de fermento
1 pitada de sal
1 colher chá de sementes de papoila 

Modo Bimby : 

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha, no meu caso como usei uma forma de silicone não foi necessário.

Coloque no copo da Bimby o açúcar, o limão cortado em bocados (sem caroços) e os ovos. Programe 1min/50º,/vel.5.
A seguir junte os restantes ingredientes (excepto a farinha, as sementes e o fermento) e programe 30 seg/ vel.5.
Incorpore a farinha, as sementes e o fermento e misture 10 seg/vel.4.
Deite na forma preparada e leve ao forno a 180ºC, 30 minutos aproximadamente, ou até o teste do palito sair seco.

Modo Tradicional:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha, no meu caso como usei uma forma de silicone não foi necessário.

Triture o limão, com o açúcar e os ovos, num liquidificador e junte os restantes   ingredientes pela ordem acima indicada, mexendo bem em cada etapa.  
Deite na forma preparada e leve ao forno a 180ºC, 30 minutos aproximadamente, ou até o teste do palito sair seco.

Bom Apetite !

Acreditam que já estamos em Novembro? A menos de 2 meses do Natal?...
Incrível como o tempo voa, não?

Eu pelo menos tenho essa sensação...
Já começaram os vossos cabazes de natal? Eu ainda não e acho que já estou atrasada...

Hmmm... mal posso esperar pela aquela doce azafama que são os doces de Natal...o cheirinho a canela pelo ar...e o leite creme acabado de queimar.

Mas entretanto e já a preparar a barriguinha para coisas doces, hoje partilho uma receita muito simples e deliciosa . 
Que dizem a uma queijada?
Textura suave e polvilhada de açúcar e canela...serviu de sobremesa para um jantar em casa da Mummy e rapidamente desapareceu... a receita encontrei-a aqui. 

Nós ficamos fãs e posso dizer que já repetimos,  porque ás vezes menos é mais !

Queijada de Leite

Ingredientes

440 g de leite
1 pau de canela
100 g de manteiga
200 g açúcar
3 ovos
130 g de farinha

Modo Bimby :

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Untar uma forma com margarina, no meu caso como usei uma forma de silicone não foi necessário.

No copo da Bimby colocar o leite, com o açúcar e o pau de canela. Programar 7 min/100ºC/vel.1.
Quando terminar esse tempo, remover o pau de canela .
Juntar os ovos de uma só vez. Programar 30 seg/vel.5.
Adicionar a margarina e a farinha e programar 15 seg/vel. 5.
Colocar a massa numa forma untada e levar a forno pré-aquecido cerca de 30 minutos ou até a queijada estar douradinha. Retirar e deixar arrefecer. Desenformar depois de frio.

Bom Apetite !

A vida tem uma dinâmica curiosa...corre como um rio para o mar, impiedosa e indiferente ás alegrias e tristezas dos seus intervenientes.

Como dizia Chaplin:
"A vida é uma peça de teatro que não permite ensaios. Por isso, cante, chore, dance, ria e viva intensamente, antes que a cortina se feche e a peça termine sem aplausos."

E se os últimos tempos nos ensinaram alguma coisa foi que a vida pode ser demasiado curta para adiarmos projectos ou para dizermos o que precisa de ser dito, e por isso decidimos aproveitar cada pequeno momento de felicidade que nos é concedido.

Hoje festejamos o aniversário da Rose, entre amigos e com uma pequena Torrada aos pinotes.
Com um bolinho à nossa imagem, simples mas saboroso. 
Pequenos snapshots felizes que valem a pena guardar.

Parabéns querida amiga e votos de uma rápida recuperação !

Bolo Trufado com Framboesas
Ingredientes

200 gr de chocolate negro (minimo de 70% de cacao)
125 gr de manteiga
200 gr de açúcar
6 ovos
Framboesas q.b.
Açúcar em pó

Modo Bimby:

Forre uma forma de mola com papel vegetal e pré- aqueça o forno a 180ºC.
Parta o chocolate em pequenos pedaços e juntamente com a manteiga leve a derreter em banho-maria ou no microondas. (Se usar o microondas,mexa de 30 em 30 segundos para não deixar queimar o chocolate).
Entretanto com a borboleta encaixada, coloque no copo da Bimby os 6 ovos inteiros com o açúcar e programe 6min/37ºC/vel.4. No final do tempo programe novamente 6min/vel.4 mas desta vez sem temperatura.
Misture o chocolate derretido com a manteiga à mistura dos ovos com o açúcar envolvendo, sem bater.
Coloque na forma metade da massa preparada,disponha as framboesas (reserve algumas para a decoração) e cubra com a restante massa. Leve ao forno pré-aquecido durante 20 minutos.
Depois de frio polvilhe com o açúcar em pó e decore com as framboesas reservadas.

Bom apetite!

Modo Tradicional:

Forre uma forma de mola com papel vegetal e pré- aqueça o forno a 180ºC.
Parta o chocolate em pequenos pedaços e juntamente com a manteiga leve a derreter em banho-maria ou no microondas. (Se usar o microondas,mexa de 30 em 30 segundos para não deixar queimar o chocolate).
Entretanto bata os 6 ovos inteiros com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo.
Misture o chocolate derretido com a manteiga à mistura dos ovos com o açúcar envolvendo, sem bater.
Coloque na forma metade da massa preparada,disponha as framboesas (reserve algumas para a decoração) e cubra com a restante massa. Leve ao forno pré-aquecido durante 20 minutos.
Depois de frio polvilhe com o açúcar em pó e decore com as framboesas reservadas.

Bom apetite!

Sempre fui fã das miniaturas… pequenas guloseimas que podemos trincar a qualquer hora e que cabem na perfeição na mão dos mais pequeninos.

E embora já algum tempo tivesse arranjado umas formas de mini muffins  nunca me tinha aventurado a usá-las até que encontrei uma receita ridiculamente fácil que me  pareceu divinal.

Banana, Manteiga de Amendoim e pepitas de chocolate…preciso de dizer mais alguma coisa?

Ok.

 E se vos disser que 5 ingredientes+30segundos de preparação +8 minutos de forno  =

Sem farinha e sem manteiga!

Receitinha ? A pedido de várias famílias …

Mini Muffins de Banana de Manteiga de Amendoim e Pepitas de Chocolate

Ingredientes:

Aproximadamente 17 mini muffins

125g de manteiga de amendoim

1 ovo

1 colher de sopa de mel (usei caseiro, oferta da Sara , obrigada :) )

1 banana média madura

¼ colher de chá de bicarbonato de sódio

½ colher de chá de extracto de baunilha (opcional)

Pepitas de chocolate q.b (ou passas, miolo de noz ou amêndoa)

Modo Bimby

Pré - aqueça o forno a 200ºC.

Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby , excepto as pepitas de chocolate e progame 30seg/ vel 5.

Incorpore com a ajuda da espátula as pepitas de chocolate na massa.

Coloque a massa nas formas de mini muffins previamente untadas e leve ao forno pré aquecido durante 8 minutos.

E sim, é mesmo só isto! Bom apetite!

Modo tradicional

Pré - aqueça o forno a 200ºC.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, excepto as pepitas de chocolate e misture bem até obter uma mistura homogénea.

Incorpore as pepitas de chocolate na massa.

Coloque a massa nas formas de mini muffins previamente untadas e leve ao forno pré aquecido durante 8 minutos.

E sim, é mesmo só isto! Bom apetite!

Finalmente um Domingo preguiçoso … 

Peço desculpa se tenho andado um bocadinho ausente deste cantinho , mas é porque as semanas tem passado a correr, dias agitados com longas horas, e depois um fim de semana de suposto descanso que passa a correr e deixa para trás mais roupas para lavar e tarefas domésticas acumuladas…conhecem a sensação?

Mas hoje não…hoje temos finalmente um Domingo preguiçoso! 

Também graças ao J. que está de quarentena preventiva, já que uma das meninas com quem convive diariamente está com varicela. 

Hoje podemos deitar-nos, ver a chuva a bater nos vidros e saborear coisas boas…aproveitar cada momento porque nunca sabemos quando pode ser o último.

Para que possam acompanhar esta sensação de dolce fare niente venho deixar-vos um verdadeiro Sunday Cake, festivo e apelativo.

Aqui em casa foi usado como Bolo de Aniversário do P.  em 2 ocasiões.

É uma adaptação de um clássico (Boston Cream Pie) que vai sempre bem.

Aguenta-se bem sempre mais 2 ou 3 dias, embora a maior parte das vezes não dure tanto tempo aqui em casa.

Espero que gostem e Bom Domingo !

Beijocas

Banana Boston Cream Cake

adaptado do livro Home Sweet Home- The Humming Bird Bakery

Ingredientes para o Bolo:

100g de manteiga

120 g de açúcar

3 ovos médios (2 no caso de ser XL)

2 bananas da madeira maduras

1 iogurte natural (125g)

1 colher de sopa de extracto de baunilha (opcional)

300g de farinha

½ colher de sopa de sal

¾ colher de sopa de fermento

1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

Para o recheio creme pasteleiro (ver aqui).

Para a cobertura de chocolate:

200g de natas

200g de chocolate de culinária com 70% de cacau

Modo Bimby:

Pré- aqueça o forno a 170ºC e prepare 2 formas de 22 cm de diâmetro forrando ambas com papel vegetal.

Coloque no copo da Bimby o acucar e a manteiga e bata 5m/ vel. 3,5.

Numa taça a parte misture as bananas esmagadas com o iogurte e o extracto de baunilha e reserve.

Peneire também a farinha, fermento e bicarbonato de sódio para um recipiente e reserve.

Passado o tempo programado anteriormente, coloque a borboleta e com a vel.3 ligada, junte os ovos um a um pelo bucal e bata ate a mistura estar ligada (aproximadamente 3 a 4minutos).

Adicione depois a mistura das bananas e bata 2m/vel 3,5.

Envolva por fim os ingredientes secos (farinha,fermento e bicarbonato de sódio peneirados) e envolva 30seg/vel3.

Divide a mistura pelas duas formas previamente preparadas e leve ao forno pré-aquecido durante 25 a 35minutos ou até o teste do palito sair seco. Cuidado para os bolos não ficarem muito secos.

No final da cozedura, desenforme os bolos e deixe arrefecer completamente antes de os rechear.

Enquanto os bolos estão no forno prepare o creme pasteleiro.(ver aqui).

Depois de pronto despeje numa travessa e cubra imediatamente com pelicula aderente, para que o creme arrefeça sem ganhar uma pelicula grossa no topo.

Já com os Bolos Frios e com o creme de recheio frio disponha o primeiro bolo e recheie com creme, alisando com a ajuda de uma espátula. Coloque depois o segundo bolo no topo, formando uma espécie de sanduiche. Cuidadosamente envolva os lados “sanduiche” em pelicula aderente e leve ao frigorifico durante pelo menos 45minutos para ganhar forma.

Enquanto o bolo arrefece no frigorífico, prepare a cobertura.

Colocar o pacote de natas (200 g ) na bimby e programar 3 min/ 70º/vel 3.

Partir o chocolate em pequenos pedaços e colocar dentro do copo, esperar um pouco para amolecer e depois programar 2 min/ 37º/vel 4.

Colocar o bolo frio em cima de uma grelha (de preferência com um tabuleiro por baixo para ir aparando o chocolate que escorre), remova a pelicula aderente e cubra com a ganache de chocolate ate o bolo estar todo bem coberto.

Leve ao frio por mais 40minutos para a cobertura assentar.

No final decore com raspas de chocolate e voilá!

Bom apetite!

Modo tradicional:

Pré- aqueça o forno a 170ºC e prepare 2 formas de 22 cm de diâmetro forrando ambas com papel vegetal.

Com a ajuda da batedeira eléctrica, bata o açúcar e a manteiga até obter uma mistura clara e fofa.

Adicione os ovos um a um, batendo entre cada adição.

Numa taça a parte misture as bananas esmagadas com o iogurte e o extracto de baunilha e reserve.

Peneire também a farinha, fermento e bicarbonato de sódio para um recipiente e reserve.

Adicione depois a mistura das bananas à mistura dos ovos, açúcar e manteiga e bata até todos os ingredientes estarem incorporados.

Envolva por fim os ingredientes secos (farinha, fermento e bicarbonato de sódio peneirados) até obter uma massa homogénea.

Divide a mistura pelas duas formas previamente preparadas e leve ao forno pré-aquecido durante 25 a 35minutos ou até o teste do palito sair seco. Cuidado para os bolos não ficarem muito secos.

No final da cozedura, desenforme os bolos e deixe arrefecer completamente antes de os rechear.

Enquanto os bolos estão no forno prepare o creme pasteleiro.(veja aqui).

Depois de pronto despeje numa travessa e cubra imediatamente com pelicula aderente, para que o creme arrefeça sem ganhar uma pelicula grossa no topo.

Já com os Bolos Frios e com o creme de recheio frio disponha o primeiro bolo e recheie com creme, alisando com a ajuda de uma espátula. Coloque depois o segundo bolo no topo, formando uma espécie de sanduiche. Cuidadosamente envolva os lados “sanduiche” em pelicula aderente e leve ao frigorifico durante pelo menos 45minutos para ganhar forma.

Enquanto o bolo arrefece no frigorífico, prepare a cobertura.

Colocar o pacote de natas numa panela e aqueça até levantar fervura.

Remova do lume e adicione o chocolate partido em pequenos pedaços. Misture bem até ter uma cobertura. suave e brilhante.

Coloque o bolo frio em cima de uma grelha (de preferência com um tabuleiro por baixo para ir aparando o chocolate que escorre), remova a pelicula aderente e cubra com a ganache de chocolate ate o bolo estar todo bem coberto.

Leve ao frio por mais 40minutos para a cobertura assentar.

No final decore com raspas de chocolate e voilá!

Bom apetite!